I pistacchi sono buoni e fanno anche molto bene alla salute, specialmente per chi deve tenere a bada il colesterolo!
- I pistacchi sono ricchi di grassi monoinsaturi e insaturi, che mantengono il normale livello di colesterolo nel sangue. Inoltre, contengono acido linoleico e steroli, alleati indispensabile contro l’ipercolesterolemia.
- Sono naturalmente privi di colesterolo.
Inoltre:
- Contengono una buona percentuale di proteine, contribuendo alla crescita della massa muscolare e del mantenimento delle ossa.
- Come le banane, sono un’ottima fonte di potassio. Contengono inoltre cromo, rame, manganese, fosforo, magnesio, selenio, zinco.
- Sono anche un’ottimo serbatoio di vitamine: B1,B2, B6, vitamina K e folati
- Contengono molta fibra.
Fonte dei contenuti e della infografica: American Pistachios.
